根據(jù)《云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技成果轉(zhuǎn)化管理辦法》(校政發(fā)〔2017〕48 號 )規(guī)定,，現(xiàn)對我?！耙恢曛参锶闂U菌及其發(fā)酵天麻口服液的制備方法和應(yīng)用”科技成果轉(zhuǎn)化相關(guān)信息公示如下：
項(xiàng)目來源：自籌
成果名稱：一株植物乳桿菌及其發(fā)酵天麻口服液的制備方法和應(yīng)用
成果類型：發(fā)明專利
知識產(chǎn)權(quán)號(有效與期限)：ZL 2021 1 0603564.4 (2021年5月31日-2041年5月30日)
簡介：本發(fā)明公開了一株植物乳桿菌及其發(fā)酵天麻口服液的制備方法和應(yīng)用,，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明采用果膠酶,、纖維素酶,、單寧酶、α?淀粉酶四種復(fù)合酶酶解天麻得到酶解液,，以該酶解液為發(fā)酵基質(zhì),，接種植物乳桿菌STDA6進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)天麻口服液,。本發(fā)明的發(fā)酵天麻口服液,，集天麻素和乳酸菌益生功能于一體，具有改善睡眠,、促進(jìn)腸道微生態(tài)平衡等保健功能,；本發(fā)明制備的發(fā)酵天麻口服液，顏色均勻通亮,，酸甜比例適中,，細(xì)膩柔和，組織狀態(tài)均勻,；加工工藝簡單,，過程可控,，質(zhì)量保證,，便于批量生產(chǎn)。
成果擁有者及單位：林秋葉,；曹振輝,；鄧成林；倪琳鈺,；殷樺娟,；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
受讓單位及法人代表: 云南味彩生物科技有限公司 王紹南
轉(zhuǎn)化方式:轉(zhuǎn)讓
轉(zhuǎn)化金額: 人民幣貳萬元整（20000元）
特此公示，公示期15個(gè)工作日,，自2024年5月10日起至2024年5月30日止,。如有異議，請于公示期內(nèi)以書面形式實(shí)名向社會(huì)服務(wù)處(科技成果轉(zhuǎn)化中心)反映,。
聯(lián)系人：董文漢
聯(lián)系電話：0871-65227715
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技成果轉(zhuǎn)化中心
2024年5月9日
