人物簡(jiǎn)介：
鞠興榮,，醫(yī)學(xué)博士,，二級(jí)教授,，博士生導(dǎo)師,，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)原副校長(zhǎng),，曾任科技部食品專(zhuān)項(xiàng)總體專(zhuān)家組成員,、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),、全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員,、江蘇省食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),，現(xiàn)任中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)理事,、江蘇省糧油學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，國(guó)務(wù)院政府特殊津貼獲得者,。從事食品營(yíng)養(yǎng),、農(nóng)產(chǎn)品深加工（主要圍繞糧油）教學(xué)科研工作40年，主持國(guó)家科技支撐計(jì)劃,、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃,、國(guó)家“863”計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金,、國(guó)家糧食公益性科技專(zhuān)項(xiàng)等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目12項(xiàng),，主持省級(jí)項(xiàng)目15項(xiàng)；制修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng),，發(fā)明專(zhuān)利45件,，發(fā)表學(xué)術(shù)論文341篇（SCI 85篇、中文256篇）,，獲省部級(jí)一,、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。
