云南是我國(guó)藥用植物資源最為豐富的省份之一，目前全省境內(nèi)共發(fā)現(xiàn)藥用植物6559種,，占全國(guó)總量的51.4%,。2020年全省藥用植物種植面積900.7萬(wàn)畝,，產(chǎn)量114.8萬(wàn)噸，種植面積和產(chǎn)量居全國(guó)第一,。2019年云南農(nóng)業(yè)大學(xué)申報(bào)的“食藥同源資源開(kāi)發(fā)與利用教育部工程研究中心”獲得教育部批準(zhǔn),。中心立足于我省食藥同源資源優(yōu)勢(shì)，針對(duì)制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題,，創(chuàng)建了從食藥同源資源基因組解析到功效挖掘,、產(chǎn)品研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化的閉環(huán)研究新模式,。中心首次完成了辣木,、瑪咖、丹參等資源基因組精細(xì)圖譜破譯工作,；深入挖掘辣木,、核桃、三七,、石斛等資源的新功效,；成功開(kāi)發(fā)核桃平衡蛋白酸奶、核桃植脂末,、辣木天然葉酸等系列功能性產(chǎn)品,，并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)應(yīng)用示范。立項(xiàng)國(guó)家及省部級(jí)科研項(xiàng)目60余項(xiàng),；取得省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng),；申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利150余項(xiàng),；出版著作和教材10部；發(fā)表論文200余篇,，其中SCI論文80余篇,；培養(yǎng)博士研究生2人，碩士研究生40人,，本科生100余人,。
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